грибочки на калифорщине

Поехали сегодня в Mount Tamalpais State Park (Marin County) за белыми, а набрали вот это:

Теперь вот сидим и думаем как лучше грузди приготовить и где лучше белые собирать?

Бонусом на жульен набрали:

1 симпатия

Эти грузди более жесткие, чем обычные белые грузди, но тоже очень вкусные. Вымачивать, отваривать и солить.

да, я уже внимательно посмотрел на них и вижу что там два сорта. один потемнел и у него ножка более резиновая. а второй очень похож на обычный белый груздь. тот сорт который потемнел - на втором фото в центре на шляпке лежит. их было немного и они неважно выглядели, я их выкинул от греха подальше.

а второй сорт очень симпатично смотрится (на втором фото справа на шляпке лежит). замочили в двух кастрюлях, теперь думаем где банки с крышками купить для соления =:)

Кот Матроскин говорил (правда по другому поводу): “сначала надо купить что-нибудь ненужное” :slight_smile: покупаете, например, огурцы в банке, огурцы съедаете - в остатке банка с крышкой :wink:

да, видимо так и придется :slight_smile:

нашли банки в safeway пустые =:) 13 баксов за коробку из 12 банок.