Хоть и старая тема, но тоже решила ответить всем, спрашивающим в этой теме психологам с неамериканским образованием. Прежде всего, большое спасибо, Юлик, за Ваши ответы, почти со всем согласна. 
Итак, если позволите из моего опыта: для психологов, не имеющих американского диплома, но желающих работать “по специальности”, при наличии языка, эвалюации диплома непосредственно в США и большом желании, всегда есть надежда устроиться в одну из многочисленных некоммерческих организаций, особенно туда, где требуются двуязычные специалисты. Конечно, работать придётся не собственно психологом, но в близкой сфере, зарплата будет небольшая, зато опыт работы и как правило все бенефиты.
Для тех, кто хотел бы открыть частную практику, одного диплома будет мало, нужно будет доучиваться, и возможно переучиваться. Я получала диплом магистра психологии в американском вузе (живу и работаю в Калифорнии), потом по роду занятий познакомилась с несколькими приехавшими сюда на жительство выпускниками российских и украинских вузов - со всем уважением, но неамериканская степень действительно недостаточна и не только за неимением требуемых часов практики. С другой стороны, нужно для себя решить, нужна ли вообще эта лицензия, которая позволяет открыть частную практику. Иногда можно устроиться на вполне хорошую работу, например, государственную, и без неё. Работать исключительно с русскоязычными, то есть надеяться на то, что они составят вашу клиентуру, не советую. Но даже для работы с русскоязычными, нужно будет гораздо больше, чем просто диплом - хоть американский, хоть неамериканский. Со степенью бакалавра вообще никакой легальной частной практики не может быть в принципе, со степенью магистра без соответствующей лицензии тоже.
А что такое соц. педагог?
М.б. и даже очень, например, я нашла приложение своего опыта - языкового и культурного - к работе с русскоязычными клиентами здесь, да. Но это не основное, что мои работодатели хотели бы увидеть в моём резюме, а дополнительные бонусы.