Зависит от того, где ваше место жительства.
Это описано в справке форума:
Вот в этом пункте:
Application for a Social Security Card
21 день можно ждать, можно не ждать. Никто не мешает сходить в офис раньше 21 дня. Там нет ничего страшного. У вас либо примут аппликацию, либо не примут.