у меня такое чувство, что вы даже на улицу выходите в противогазе и квартира у вас закрывается герметически 
че-то я вас не понимаю, вы ходите в макдональдс подобные рестораны, зато в корейской/тайской еде много глюкавата или как вы его там называете… вы думаете там цены почему такие дешевые? они явно не используют какое-то там органическое масло, а все тоже что и в IHOP или Denny’s…
это как заказывать диетическую коллу с гамбургером… doesn’t make any sense
Ничего подобного, напрасно вы так думаете :pardon:
С чего вы взяли, что я хожу в Макдональдс? И что конкретно вы не понимаете?
давайте еще раз скопирую что сказал
“вы ходите в макдональдс подобные рестораны”, т.е. разного рода фастфуд рестораны из вашего списка на первой странице
Нет, это другие рестораны. В них более качественная еда, чем в обычном фаст-фуде, в который я не хожу.
ресторан быстрого питания есть фастфуд, а фастфуд есть фастфуд, от жиров там никуда не деться, какой бы здоровой еда там не казалась, если конечно только на салатах не сидеть, и то не думаю что овощи там органик
Нет, это не так, вот, почитайте, и поймете разницу: 
A fast casual restaurant is a type of restaurant that does not offer full table service but promises a higher quality of food and atmosphere than a fast food restaurant. In the USA it is a relatively new and growing concept to fill the space between fast food and casual dining. The typical cost per meal is in the US$8–$15 range.
In the UK and France it is termed self-service restaurant. In the UK the style was pioneered by large retail chains and department stores in the 1950s and 1960s. Many British bakery shops also operate self-service restaurants. In France it was led by the growth of out-of-town shopping centres in the 1980s. Counter service accompanied by handmade food (often visible via an open kitchen) is typical. Alcohol may be served. Dishes like steak may be offered. The menu is usually limited to an extended over-counter display, and options in the way the food is prepared are emphasized. Health-conscious items have a larger-than-normal portion of the menu. Some restaurants may emphasize high quality ingredients like free-range chicken and freshly made salsas. Overall, the quality of the food is presented as much higher than conventional factory-made fast food. While full table service is not offered, conveniences like non-plastic utensils and plates are common.
Technomic Information Services created the term “fast casual restaurants” to describe restaurants with the following classifications:
Limited-service or self-service format
Average check between $8 and $15
Made-to-order food with more complex flavors than fast food restaurants
Upscale or highly developed decor
Глутама́т на́трия (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate, мононатриевая соль глутаминовой кислоты) — пищевая добавка, предназначенная для усиления вкусовых ощущений за счёт увеличения чувствительности рецепторов языка.
Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. У китайцев известен как «вкусовая приправа» у японцев как «чудесный порошок» («фе-цзин»). Вкус глутамата называется «умами», что является одним из основных вкусовых ощущений, известных человеку. Глутамат натрия получают как из натуральных ресурсов, так и посредством химических реакций.
Глутамат натрия вызывает оксидативное повреждение клеток животных, при этом также повреждая ДНК.
В связи с тем, что подтверждения этому нет, Глутама́т на́трия разрешён к применению FDA.
Да, разрешен, но у некоторых людей он вызывает сильную аллергию:
А причём здесь ДНК?
Арахис тоже, даже смерть.
Вообще глютамат - это эксайтотоксин, поэтому наверное, по крайней мере стоит задуматься, прежде, чем его употреблять, даже если он разрешен FDA:
Эксайтотоксичность (от англ. to excite - возбуждать, активировать) - патологический процесс, ведущий к повреждению и гибели нервных клеток под воздействием глутамата и аналогичных веществ, способных гиперактивировать NMDA- и AMPA-рецепторы. Излишнее поступление Ca2+ в клетку активирует ряд ферментов (фосфолипаз, эндонуклеаз, протеаз), разрушающих цитозольные структуры.
Эксайтотоксичность может вызываться повреждением спинного мозга, инсультом, травмами мозга. Этот процесс может играть роль в развитии рассеянного склероза, болезни Альцгеймера, амиотрофического латерального склероза, болезни Паркинсона, болезни Гентингтона.
Ссылки на википедию не корректны.
Проверила - у меня все правильно.
Что правильно?
Подразумевалось, что ссылаться на википедию, которую пишут обычные люди не корректно.
С 1992 по 1995 гг. FDA совместно с FASEB (Federation of American Societies for Experimental Biology - Федерация Американских Обществ Экспериментальной Биологии) провело ряд исследований, подтверждающих безопасность глутамата натрия при его умеренном потреблении. В отчете указывалось, что потребление глутамата натрия не может быть связано с развитием болезни Альцгеймера, Хантингтона и другими хроническими заболеваниями. Не было найдено также подтверждений тому, что глутамат натрия вызывает повреждения мозга или нервных клеток человека. В то же время, в отчете указывалось на возможные краткосрочные реакции, так называемый “MSG Symptom Complex” (синдром “Китайского ресторана”) у двух групп людей. Первая группа - люди, употреблявшие глутамат натрия в больших количествах, более 3 грамм за раз. Вторая группа - это люди со средней и тяжелой формами бронхиальной астмы. Синдром включает такие признаки как: онемение, ощущение жжения, зуд, покраснение лица, боль в груди, головная боль, тошнота, учащенное сердцебиение, сонливость, слабость. У астматиков может также проявляться затрудненное дыхание. Углубленное изучение этого симптома у астматиков не дало каких-либо закономерностей.
http://www.russika.ru/t.php?t=4001
Возьмите другие источники:
Эксайтотоксикация
Глутаматы в свободном виде очень быстро абсорбируются в желудочно-кишечном тракте (в отличие от глутаминовой кислоты в составе белков), поэтому они способны повышать уровень глутаминовой кислоты в плазме крови.[8][9][10] Глутаминовая кислота относится к веществам, известным как эксайтотоксины, высокое содержание которых в организме, как показали опыты на животных, может вызвать повреждения определённых участков мозга и спровоцировать развитие некоторых хронических заболеваний.[11][12] Научные споры о значении результатов этих исследований ведутся с начала 70-х годов, когда нейрофизиолог Джон Олни обнаружил, что у молодых мышей высокий уровень глутаминовой кислоты в крови вызывает поражение мозга («поражение Олни»).[13] Споры затрагивают различные аспекты проблемы, но ведутся главным образом вокруг двух вопросов: может ли обычный приём пищи, содержащий глутаматы, повысить количество глутаминовой кислоты в плазме крови до критического уровня и вызвать нейротоксикацию, и действительно ли человек подвержен глутаминовой нейротоксикации в той же мере, что и животные.
Встреча нейрофизиологов в 1990 году показала, что мнения учёных о нейротоксичном влиянии аминокислот, содержащихся в таких пищевых добавках, как глутамат натрия, разделились.[14]
Некоторые исследователи полагают, что человек и другие приматы не столь подвержены эксайтотоксикации, по сравнению с грызунами, и поэтому опасения, связанные с наличием глутаминовой кислоты в пищевых добавках, излишни.[15][16] Они признают, что суммарный эффект всех эксайтотоксинов, содержащихся в пище, нельзя не учитывать,[17] однако измерения уровня глутаминой кислоты в плазме крови после приёма пищи, содержащей глутамат натрия и аспартам, показывают, что оснований для беспокойства нет.[18]
Другие учёные, поддерживающие Джона Олни, считают, что приматы подвержены негативному влиянию эксайтотоксинов[19], а у человека их концентрация в крови может быть выше, чем у других животных.[20] По их мнению, в этом смысле человек в 5-6 раз уязвимее грызунов. [21] Эта группа учёных согласна с тем, что у взрослых обычное потребление глутамата натрия с пищей не поднимает уровень глутаминовой кислоты до критических показателей, однако они обеспокоены тем, что такое возможно у младенцев и маленьких детей.[22] Кроме того, считают они, постепенное в течение длительного времени увеличение уровня эксайтотоксинов в плазме от невысоких показателей до умеренных может в конечном счёте привести к нейропатологиям.
http://www.e-124.ru/chto-nam-dobavit/glyutaminovaya-kislota-usilitel-vkusa
Ожирение
Лабораторные опыты на крысах показали, что глутамат натрия может стать одной из причин ожирения, поскольку нарушает функцию гипоталамуса по подавлению аппетита, в результате чего подопытные животные начинают есть гораздо больше. Тем не менее, по крайней мере одно исследование, проведённое в 1978 году, показало, что в подобных опытах (а они часто проводятся на крысах, мышах и хомяках с целью изучения процессов ожирения) увеличение массы тела не зависит от количества потребляемой пищи.[24] Была установлена связь между повышенным содержанием глутамата в материнском молоке и уровнем гормонов роста у детёнышей подопытных животных. Эпидемиологическое обследование, в котором участвовали 2239960 взрослых в Германии, показало, что существует связь между ростом человека и наличием у него признаков ожирения. Всё это заставило некоторых учёных в 2006 году признать, что теоретически глутамат натрия может повлиять на развитие ожирения у человека.
http://www.e-124.ru/chto-nam-dobavit/glyutaminovaya-kislota-usilitel-vkusa
Полагают, считают, я тоже, да и Вы считаете и полагаете, где результаты исследований?
Сплошной флуд:)
http://video.google.com/videoplay?docid=-9108177844071493477
Есть или не есть МСГ - ваше личное дело. Я лично выбираю стараться его избегать.