указывайте только очное среднее образование. Оно конечно на собеседовании (в случае выигрыша) ваше заочное будет учтено консулом, но для целей лотереи заочное образование не принимается.
ЗЫ. Хотя на чисто мой скромный взгляд ничего криминального не произойдет, если вы укажете и неполное высшее, но это чисто мое частное мнение и к официальным рекомендациям оно не имеет отношения.