если менять на туриста, то может и есть смысл обратиться к профессиналу, особенно если с английским проблемы и не все понятно по процедуре.
но вот при смене на F1, я бы не стала. большинство универов сами меняют. сейчас в процессе переписки с одним из них.
з.ы. для runner,
если университет статусный, то да в ином случае оформление займет не больше месяца. по крайней мере представители вуза так ответили. (обычный университет штата)
я имела ввиду оформление в университете. подача документов и т.п. в каких-нибудь гарвардах/стэнфордах документы сдаются почти за до зачисления. о том я, а не о USCIS