Это чё такое? От коровок, доставленных вертолётами на альпийские луга на выпас, и которых потом доили девственницы из Прованса?
Нет химии и прочей ерунды. Его покупают богатые и они умеют следить за своим здоровьем , и качеством продукции тоже. Во всяком случае я на это надеюсь.
Когда ещё употреблял сладкое молоко, то разница между молоком из алди доллар пятьдесят и за восемь за органик была ощутимой. То за доллар даже не скисает. Органические яблоки гниют через несколько недель. Неорганик у меня год валялся. Пластик есть пластик.
1 лайк
Ты заблуждаисся.
Если с добавлением уксуса или лимона - это никак не творог, хотя называть можно. Творог делается из простокваши(скисшее молоко с определенным набором молочно кислых бактерий). Ни йогурт ни кефир ни молоко с лимоном ею не является. Так же можно использовать старую сыворотку и тогда это уже будет что то похожее на моцареллу. Разница в этих белых сырах типа моцареллы, Адыгейского и т.п. лишь в способе сквашивания и скорости сворачивания. Для моцареллы например в молоко добавляют сычужный фермент.
Надоело варить!
Овсянка, черника, сыр, какао, ванильный сироп, клевер, корица, масло.
Делал йогурт непосредственно в чаше мультиварки из галона молока сразу. Дал немного меньше закваски, пришлось ждать на один час дольше пока скиснет. Вместо четырех упаковок дал три. Кажется, все нормально. Поместил чашу в холодильник.
Плохо, что мультиварка не показывает внутреннюю температуру, пришлось заказать термометр. Следить за температурой нужно при нагревании холодного молока, чтобы засыпать туда стартер. Не для гусаров сказано, я палец туда втыкал, но это слишком уже , как мне кажется, при доступности электронных термометров. Заказал даже с блутузом. Он сейчас со скидкой, видно распродажа.
Bluetooth Meat Thermometer, Diivoo Wireless Food Thermometer with Dual Probe, Cook Timer and App Alert, Large LCD Backlight, for Meat, Baking, Cooking, Grilling, BBQ https://www.amazon.com/dp/B09FTFY99B/ref=cm_sw_r_apan_glt_fabc_2FQA03EMXWCX1XRRTD8K
В два-четыре раза дешевле. А если использовать самое дешёвое магазинное молоко и собственную закваску, то вообще практически по цене молока получается.
Где ты видел галон йогурта за полтора доллара?
делается из порошка. И кисломолочка из него низкого качества.
Согласен. Только магазинный йогурт не лучшего качества. А цена?
Где ты видел галлон молока за $1,5? 
От $3,75 и выше, в PA.
наших иммигрантов фиг поймёшь. То 120К не деньги, то 2 доллара экономии на йогуртах считают.
1 лайк
Считать экономию в процентах надо, а не в долларах. Экономить два доллара на сотне не сильно впечатляет хотя кредитки больше не дают, но экономят люди. А вот экономить на продуктах 50 процентов уже хорошо
Особенно если в качестве выигрывать.
Видел и меньше. Сейчас 2,75
В моём Aldi / Lidl молоко Whole milk стоит $3,45 за галлон.
то что в процентах - да. Но если ты считаешь экономию на продуктах. то и считай в процентах от затрат на продукты. И имеет смысл говорить об экономии, если затраты реально учитывать.
По фак ту, все эти танцы с бубнами просто ради разнообразия в жизненной бытовухи и от наличия свободного времени, которое куда-то надо пристроить. Наиграешься в эту игрушку, найдешь себе другую. И под покупку новой игрушки снова подведешь какую-нибудь офигительную в % экономию.
Жениться надо мужику, чтобы времени на всякую херню не оставалось. 
Это потому что твой час жизни не стоит ничего 
Да может вся моя жизнь ничего не стоит. Только не тебе ее оценивать.
Несколько лет перед своим отъездом я посадил небольшой сад. Теперь я его на Гугл мап вижу. И кто-то все эти годы даром ест с него яблоки, груши, сливы, вишни с черешнями. И мне даже от этого приятно становится. Таким как ты, понторезам, этого не понять никогда.
Мой йогурт собственными руками, как мой сад. Не все деньгами замеряется.
По идее я ещё должен доплачивать за этот час, как за удовольствие.
1 лайк
С йогуртом собственного изготовления ( а он мне реально нравится) кефир и творог покупать не буду. Все это есть в нем. А также не буду покупать активию. В общей сложности на все это уходило 130 долларов в месяц. Пусть на йогурт уйдет $15 в неделю. Половину в месяц не потрачу. За два месяца все расходы на мультиварку полностью отбиваются.
Я это раньше не считал. Мне не надо. Я и так чувствую.
На сам процесс изготовления йогурта времени уходит совсем немного. Минуту на залить галон молока. Потом минуту перемешать с закваской. Ещё минуту в холодильник переместить. Пять минут на помывку посуды и стерилизацию. Пять минут разлить. 15 минут на всё про всё. И это между чаеванием и лежанием. Пятнадцать минут меньше буду смотреть телефон. Это хуже?
За год денег останется на два месяца кушать. Это не экономия?
так и на яхту накопишь. А всего-то и надо было - мультиварку купить))))
Мультиварку я брал для приготовления отмила. Про йогурт даже и не думал. У меня к домашнему стойкий рвотный рефлекс был сформирован после того, как мне предлагали его попробовать и самому в дальнейшем делать. Эти желто-зеленые сопли , которые тянулись при попытке зачерпнуть немного из банки до сих пор вызывают у меня определенные эмоции.
На счастье, у меня получается что-то типа обыкноновенного кисляка из домашнего молока, только благороднее.
Отмил получается идеально. Как в моем представлении и должно было быть.
Машина мне экономит те самые пятнадцать минут для приготовления йогурта, но каждый день.