Молдавская кухня.

они теперь живут в России, но в Молдове были в ноябре. Все так же, без изменений, грустненько. Я тоже в Кишиневе не была уже несколько лет, но в последний раз все равно ничего не узнала, все очень изменилось. Наверное, не скоро поеду снова. Но еда была очень вкусной, я налегала на плацинды. :slight_smile:

Кстати, мама моей подруги здесь недавно делала плацинды с готовым [philo dough], с творогом, с капустой - и, представляете, даже со [sweet potatoes]! Мне очень понравилось!

А что это за вкуснятина такая? Я хочу подробностей! Пожалуйста!!!:wink:

это такая вкусная вещь со слоеным тестом и начинкой (брынза, творог, капуста, т.д) - вроде, как пирог, только на весь противень, и потом нарезают квадратиками (и побольше, побольше!!!).

Ооооооооооо! Надо будет сделать! По описанию вкусненько!
А капуста какая, свежая или жаренная?:blush:

Плацинды я последний раз в Израиле ела. Мама в гости приезжала и нас баловала, месяцев 8 назад… Родители мне тоже говорят, что по приезду ничего не узнаем. Поедем, пофоткаем и в галерею фотки выложим. :slight_smile:

Жаренная с лучком, солью и перцем по вкусу. А творожок с зеленым луком и укропчиком.

Дорогие женщины, раздразнили вы меня воспоминаниями о молдавской кухне. Хочу плацинды и с картошкой и с зеленью и с вишнями в собственном соку. И мамалыгу со сметанкой, брынзой, жареной рыбкой с мождеем тоже хочу. С меня друзья в прошлый раз смеялись что я в ресторанах мамалыгу заказывал. А что делать если хочется… :slight_smile:

Ой, скоро наемся там. :yahoo: Фотки национальных блюд потом на форуме вывешу… :wink:

Будем ждать твоих фоток с нетерпением! И Фотки Жанны тоже!!!

Сергей, а вы когда собираетесь? Мы думаем может в конце июля.
Кстати, вот жили бы рядышком, я бы вас угостила теми самыми блюдами. :wink:

а у меня мама эти блюда здесь готовит (кроме плацынды, и вообще с вишней здесь напряженка). А брынза - это сыр фета (feta cheese), папе очень нравится, он балдеет. Я в [Sam’s clube] покупаю куски размером с кирпич.

Вот это размерчик…,а у нас маленький, в 0,5 литра

1 симпатия

так он ведь очень брынзу любит. :slight_smile: Кусками.

1 симпатия

Настоящий молдованин! :slight_smile: У меня папа обожает брынзу и мамалыгу, а про плацинды вообще молчу! А чего стоит мамина сдобная вертута? :slight_smile:
Так пора заканчивать, а то скоро слюной захлебнусь. :wink:

1 симпатия

Тут, в Москве я видел в кафешках плацинды, правда они это почему то хачапури называли….