Я конечно сомневаюсь, что вы найдёте на Украине такие курсы, наверняка придётся идти получать опыт работы.
На это уйдёт 1 год.
IELTS сертификат обычно имеет срок годности 2 года, так что можете хоть завтра идти сдавать английский.
Поиск работодателя может занять от 1 дня до нескольких месяцев.
Найденный канадский работодатель будет получать LMO от 3 недель до 6 месяцев.
На медкомиссию вас направит посольство после того, как ваши документы пройдут первичный отбор.
Рабочих виз по этой программе киевское посольство выдаёт 5-10 штук в год, отказов много.
В этом сообщении - статистика выдачи всех рабочих виз киевским и московским посольствами (и процент положительных решений):
Тут собраны основные программы иммиграции в Канаду: