Пойдет. Главное нагреть молоко, потом остудить и добавить лимонного сока, потом в варку (у меня 6 часов ферментирования) потом в холодильник на 3 часа, потом слить в сито и еще на 8 часов в холодильник. Ну это я так делал. Первый раз молоко не разогревал - получилось черт знает что, даже не йогурт, а после нагрева молока и остужения - все получилось.
Все зависит от: способов изготовления и пастеризации. Есть очень зверские методики типа облучения. Все бактерии убиваются. И молоко не киснет, а гниет. Потому что там есть протеин и сахар. У большинства людей на планете очень низкая толерантность к молочнокислым бактериям{читал где то} у АА совсем ее нет, потому стерилизуют сильно, не любят оне с диареей на горшке сидеть. Стоит туда добавить, ложку ёгурта или сметаны и все будет как обычно - 1-2 дня и простокваша либо что-то подобное на нее. В Альбукерке в smiths было молоко местных фермеров, самое дешевое. Оно кисло и без добавления в течении недели. Я всегда брал там для сыров/творогов перед истечением срока стоило 1.99 галлон и выход творога был как из обычного деревенского молока.
2 лайка
В этот раз мы изменили рецептуру.
Вместо “под шубой” сделали:
Скандинавский селедочный салат “Sillsallad”
- Сельдь
- Свекла отварная
- Яблоко
- Красный лук
- Оливковое масло
- Каперсы.
- Соль
- Лимон.
- Отварной картофель.
Никакого майонеза. Очень понравилось.
Оливье исправил по совету повара с Ютуба:
Только говядина, рибай. Овощи и мясо не варил, а запекал. Майонез смешал с соком мандарина. Остался очень доволен.
Фото нету, всё сожрали.
5 лайков
На утро 1 января:
Креветки на пару.
салат/зелень
яйца.
авокадо.
оливковое масло+лимон/лайм.
Соль - морская, крупный помол. (это важно).
3 лайка
Уже жрут…
1 лайк
Снимали из положения лежа на боку?
а я делал в числе прочего вот такую красоту, только сразу не сфоткал. опомнился, когда уже понадкусывали
1 лайк
Так загрузилось, до такого, увы, не дошло, старею)))
Поправил. Кока-кола в бокалах - зачет! 
Зонтики классные тоже - всегда их любил. Добавляет атмосферности к столу. 
Она с ромом) Это мы Старый год провожали)
Зонтики это всё мой дядя, он реаниматолог, но очень весёлый и бодрый, такие конкурсы нам устроил, в Деда Мороза оделся, у нас и Снегурочка была, моя сестра, в кокошнике и в СИЗе)
Обожаю у них встречать Новый Год, всегда очень душевно, весело и вкусно)
1 лайк
так с прошлого же года не ели)))
1 лайк
Тарелочку на полкило сын, который в общем супы не ест - приложил аж бегом. Сказал что и завтра будет, давно ты ее не делал😂
Подается со сметаной и лимоном. Перемешать и сьесть:)
2 лайка
Кто так мажет??? Ну кто так мажет? 
1 лайк
Когда много денег за мало граммов, не так еще намажешь. Это тебе не подделка, это настоящая. Но все равно ничего не понял. Последний раз кушал черную икру еще ребенком в СССР и запивал пепси колой (кока колы тогда не было). Было противно. Сейчас бы пересмотрел свои вкусовые предпочтения, но очень дорого, ну ее.
Да ладно, даже Лифт-драйвер может себе позволить.
Я вообще бутеры не мажу. Квадратики хлеба с маслом готовлю на тарелку. Рядом чаплашку с икрой и ложечки. И каждый мажет по себе.
(а я считаю и записываю 
)
Чёрная, конечно, дорогая. А лосось / нерка и прочее - вообще смешные деньги. Но часто икру есть вредно. Холестерина в ней дофига.
Обслюнявил весь смартфон 
Когда следующий 5 литров будешь варить, сделай анонс заранее – подъеду с горилкой 
(нескромно, да, знаю )