как приготовить кактус?

:whats_up: смотрю уже много лет на “уши” опунции в магазине. рещила, что наконец пора. даже нашла инструкции, как это готовить…How to Eat Prickly Pear Cactus: 10 Steps (with Pictures) но перед тем, как сделать, рещила все же тут спросить - может, кто-то уже готовил? и может, даже получилось съедобно?

вот еще вариант :slight_smile:
[video]- YouTube

Не боишься, что муж из дома п̶о̶п̶р̶е̶т̶ сбежит? То сквошем, то кактусом кормить…

Присоединяюсь к вопросу. Я что-то его боюсь, хотя готовлю очень неплохо и разно. :ok:

А у меня еще вопрос: кто-нибудь хотя бы ЭТО пробовал? Уж насколько у нас тут интернациональщина (а по ссылке вообще оно анонсируется как а popular and traditional Mexican dish), ни разу не пробовала и не видела в готовом виде. :scratch_one-s_head: Сырое да, в овощных отделах есть. И на клумбах. )))

я его тоже недолюбливаю… кололась я им много - опунция ростом метра 2 стояла у коллеги в кабинете. :lol: но если ободрать колючки… нет, я точно его съем рано или поздно…:detstvo:

у меня есть знакомые мексиканцы. надо будет у них поспрашивать… кстати, у нас в овощном отделе иногда прям гора этих ушей, а иногда 2-3 грустных ушка лежат. значит, покупают :whats_up:

Я. Я часто покупаю консервированный кактус, это продается в разных магазинах, похож на черемшу. Очень и очень хорош.

2 симпатии

я не видела консервированный. надо будет приглядеться в мексиканском отделе.

Знать бы еще, что такое черемша…:blush: Ушла в Гугл.

Что такое черемша?

вы чёёёёё??? черемща всем хороща, но воняет из рта после того, как ее поещь - мамадагарая… чеснок отдыхает))
кстати, у кактуса нет такого эффекта?

Да нет… Да и консервированная черемша запаха не даёт, во всяком случае, та, что я пробовал, пахла не более, чем маринованный огурец.

А кактус в банках продаётся даже в Уолмарте под маркой, по-моему, донья Мария или как-то так, стилизованно под Мексику. Выглядит, как длинные зелёные ленточные черви или сопли в банке объёмом около 1/2 литра.

1 симпатия

Я ни разу не ела ни то, ни другое.

Очень…“аппетитно”. =0
PS Оказалось, не так уж и страшно…

1 симпатия

ДААА, это они, великолепные нопалитос. Именно этот сорт.

в Волмарте недавно была его распродажа. если в вашем есть продуктовый отдел, гляньте там.
ЗЫ опередили )

Кактус кактус. Текила рулит.

Воняет от свежей черемши. Это ведь дикий чеснок. В Северной Осетии его собирают весной в лесах, консервируют, пекут пироги. От консервированной черемши запаха нет совсем и она вкусная, а вот после поедания вкуснючих пирогов запах изо рта просто страшенный. Мамадарагая мягко сказано. :slight_smile:

Я когда в Мексику на резорт съездила, там и попробовала салатик с кактусом. Очень даже понравился, я его почти каждый день брала. текстура как у более мясистой морской капусты, только на вкус отличается. Кактус маринованный был. Сейчас пытаюсь вспомнить что еще в салат входило и вспомнить не могу, только кактус и запомнился, ради него я этот салатик и брала все время. И раз с какими-то овощами тушенными его брала, но это блюдo как-то не запомнилось, вроде как и все остальные тушенные овощи. А за наводку на баночку с кактусами спасибо. Я хотела как то тот салатик воспроизвести, надо по рецептам полазить.