Что Вы имеете в виду под официальным инструментом? Fig cropper?
Если да, то, во-первых, это уже давно не официальный инструмент. А бывший официальный инструмент (мы его называем старый кроппер, старый PhotoTool). Новый официальный инструмент (новый PhotoTool) настолько нерабочий, что Вы там ничего не вырежете, а только с ума сойдёте от осознания, что такое может сущестовать в качестве официального инструмента.
Во-вторых, требование по sRGB появилось только в прошлом году. Раньше его не было. Поэтому в старом кроппере его нет.
В-третьих, требование по sRGB ожидает от заявителя не только и не столько цветового профиля и каких-то метаданных, записанных в файл и трубящих «я sRGB». Оно требует, чтобы цвета Вашего изображения были фактически в sRGB. Не ярлычок, а факт.
Этот факт очень важен. Поскольку, если это так, то открыв Ваше изображение и жёстко трактуя, что оно в sRGB (даже если в файле нет ICC-профиля и ничего не указано в EXIF), мы увидим изображение с правильными цветами. Если же цвета в поданом изображении не в sRGB (а цветовых профилей множество и варианты, которые наши любимые пользователи могут сотворить, лазая по фотошопам, множество — всё это обозначается «страшным» словом uncalibrated в EXIF, а как надо цвета показывать — во внедрённом ICC-профиле), то там будет уродство. Например, серая кожа или кожа цвета красного вина. Обычно же фотка просто сильно темнее. Вот, что они не хотят видеть и почему требуют, чтобы изображение было в sRGB. Во всяком случае это наиболее разумное обоснование, зачем такое требование.
Кстати, именно так работает FIG_cropper. Он цвета изображения трактует как sRGB, профили не понимает, цвета из других цветовых пространств в sRGB не преобразует.