Вот в этом месте должно было быть:
Не договорившись (письменно) про цену до выполнения работ ты как бы выписываешь открытый чек в который вписывать будут “сколько жадность прикажет и совесть позволит”. А так как жадности у людей частенько намного больше чем совести, то ситуации как твоя происходят постоянно. Прям совсем всегда. Причем иногда проверку “открытым чеком” не проходят даже ранее проверенные делами добропорядочные профи. Иногда это можно переиграть как ты сейчас, иногда нет.