А какой кофе вы используете? А то брал наугад, пережаренная кислятина.
Есть магазины с нормальным выбором зерен. У меня это Trader Joes и MOMs Organic
2 лайка
Мне в такой штуке нравится готовить “русский” салат, гу который типа оливье. Накидал туда всего и забыл. Буряки туда же.
3 лайка
Какую-нибудь light/medium roast Lavazza.
2 лайка
Мне вот этот показался мягче, чем Lavazzo Gran Expresso. Lavazzo Super Crema тоже был неплохой.
В декабре я успел привезти 2 упаковки из Германии 
Там кофе для кофе машин специально помечены (зерна без масла) и по вкусу обычно попадалось хорошее.
1 лайк
]Я делаю гречку и куриную “колбасу” из грудки на постоянной основе. Мне этот девайс экономит многие часы жизни.
Нравится? А то мы присматриваемся.
Lavazza. Они есть разной прожарки, medium roast не горчит
1 лайк
Давай рецепт
И от меня:
Нам понравилось. Там весь нюанс в объёме. Если у вас семья большая, 4+ человека, то тогда может стоит посмотреть больше объём, или готовить в несколько заходов.
1 лайк
Грудка 1,5 штуки, закидывается в ниндзю блэндер с двумя яйцами(антижирники могут выкинуть желтки, но я не выкидываю) 1.5 чайной ложкой соли, 1,5 зуба чеснока(можно больше) и измельчается до состояния пасты. Потом ставится в кукер на высокое давление на 1 час. и все. 
на картинке готовый продукт в стеклянной емкости, в этой же емкости она и варится проволочка от функции “на пару” подкладывается под емкость вода заливается в верхний край емкости, не заливая фарш. ниндзя работает на режиме crush. За фотки сорри…
p.s. когда выбираете стеклянную емкость смотрите чтобы была надпись что в ней можно готовить oven. Готовится без крышки естественно. Пробовал разные банки в том числе и родную стальную для пара - глянцевое стекло лучше всего. Бывает матовое - отмыть потом нереально. Как узнать какое оно? Пробовать готовить.
4 лайка
У меня ниндзи нет, мясорубка на крупную сетку подойдёт? Или там надо мельче?
Не знаю, как крышка, у меня аир фраер целиком. Очень удобная штука, пользуюсь часто. Он у меня как маленькая духовка. Все, что запекается, делаю там.
1 лайк
Это все на любителя, все подойдет и мелкая и крупная и покупной фарш - вопрос в предпочтениях ощущений при жевании))) я бы в идеале сделал бы на блендере вперемешку с крупной сеткой мясорубки. Получатся такие рубленые куски внутри вареной колбасы.
1 лайк
Кто там о кофе спрашивал?
На Lavazza как раз скидка 20%
2 лайка
Ну кстати, я Lavazza беру в Safeway (молотый, т.к. я не коноссьё ) по $5-6 из-за регулярных скидок. А тут они по $8-9 (со скидкой). Фи :beee:
Пришло время поменять кофеварку (я пропараноила насчёт аллюнимиевых капсул гыы), интересуюсь эспрессо машинами. Бюджет до 1000 хотелось бы. Молоко , наливаемое в машину не хотелось бы. Встроенная кофемолка наверное нужна. Можете что то порекомендовать? Кто чем пользуется, кто чем доволен, кто чем не очень доволен?
Я видела пост Мика о его делонги на первой странице.
DeLonghi - https://www.costco.com/delonghi-magnifica-s-smart-fully-automatic-espresso,-cappuccino-and-coffee-machine.product.100694223.html
Тут пользуюсь с марта (та, что по ссылке). + в МСК пользовался где-то 3 года до переезда (покупал в Германии меньше чем за 500 евро + вернул VAT).
А как же кухонные Buck ножи? Не зашли?
Второй сверху - 90% use. Очень даже зашел
1 лайк