Ты странно считаешь.
Я работаю: 1. чтобы жить. 2. Чтобы отложить.
Ты работаешь: 1. Чтобы отложить. 2. Чтобы жить.
Мы оба с тобой понимаем, что это разный подход.)))
1 лайк
Я работаю над тем, чтобы меньше работать.
1 лайк
Это правильно. Сколько времени у тебя уходит на 1 булку хлеба? Это же дополнительная работа. Только не говори, что две минуты.
Я купил булку - $5. Это мои $30 в час / $5 = 1/6 часа или 10 мин. работы
Ты приготовил, ну… пусть 15 мин. сэкономил $3,5.
Чуешь?
Готовить хлеб - хобби для тебя? Ок.
Ну а я считаю такси лёгкой работой, я мало устаю. А у тебя такси - “пахать…тяжёлый труд…”
Короче в целях “отложить” особой разницы не вижу. Вообще её нету. И не упирайся, смиренно скажи - “Чероки - умный”. И повтори 3 раза.
1 лайк
Минут десять, но это не подряд. Я умудряясь в это время ещё и телевизор слушать.
Снова траблы у тебя с подсчетами. Ты платишь деньги плюс время теряешь, чтобы ее купить. А я паралельно своим развлечениям пеку. Я своё время на это не расходую. Это часть моего отдыха.
Сейчас вот включил арестовича и буду параллельно готовить маффинов дюжину.
Можно в это время воду в осмосе заполнять и овсянку делать. Походу - хлеб беззатратный выйдет:)
Можно, это не работа, а стиль жизни.
У Чероки вообще жена сидит дома.
Спорное заявление. Прежде всего, в таких пекарнях обычно используют самую дешёвую муку. Оск не зря тебе про добавки написал. Тем более, если ты пишешь, что при выпечке самому будет дороже, чем в пекарне. Вот и твои $300, в муке из волмарта.
Насчёт вреда хлеба соглашусь. Я сам был больной на нём (мне кстати кажется, что это пережиток нашего советского прошлого, самый простой способ накормить рты), а теперь ем его мало.
С чего ты так думаешь?
1.Качество хлеба легко определить на вкус.
2. В пекарнях прибыль бывает до 200%, даже в России знакомые комерсы-пекари баловались с мукой только если припёрло. Покупателя момент теряешь, см. п.1.
Ты ушёл с работы? Прикольно! Чем зарабатываешь, если не секрет?
Здесь об этом писали те, кто работал в пекарнях.
Ахаха
Чем вкуснее, тем больше подозрений на добавки
Продолжу твою мысль: чем херовее на вкус, тем натуральнее? 
Ну так по-твоему получается.
Сотка процентов, чем хуже мука,тем хуже вкус
Чукча, блин! (извини, Карлеоне 
)!
Твои слова:
Где ты видишь противоречие?
С плохим вкусом хлеб не продается, а вкус часто не за счёт качества , а за счёт улучшителей муки.
А давай угадаю? Себестоимость этого хлеба в 600г шесть долларов и танцевал ты возле него часа три. А начал делать тесто ещё вчера.
Без малейшего понятия насчёт себестоимости - не считал. Если есть желание посчитать - вперёд. 600 г. муки по вкусу (конкретно в этом - 50/50 хлебной и цельнозерновой, 12 г. соли , по две столовые ложки семечек подсолнечника и дынных, кунжутных семечек на обсыпку - на глаз, 420 мл. воды и час электричества на работу духовки при температуре 450-500.
Тесто я замесил вчера, поставил в холодильник, за ночь оно поднялось, с утра я его засунул в духовку. Чистого времени, чтоб отмерить ингридиенты и замесить уходит ну минут 10 максимум. Над ним не надо танцевать все два-три часа. Навалил всё в посуду, перемешал (ну может минуты 3, ну 5), оставил в покое на час, сложил (секунд 30), оставил в покое на полчаса, сложил (ещё секунд 30), и т.д.
Ну и еще пара минут в неделю - покормить закваску. Адский труд.
1 лайк
Но мы говорили о маржинальности бизнеса. Не об одной испечённой из лучших сортов муки буханке хлеба.
У меня мука из Волмарта - Gold Medal которая. Что используют коммерческие пекарни - мне неведомо. В розницу такая буханка на нашей местности стоит 8-12 долларов.